青岛九联集团的企业模式

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面对国际养殖业市场的新形势，为加快标准化、产业化生产的步伐，九联集团在国内率先探索肉食鸡现代化、工厂化的高标准饲养，创造出了公司+合作联社+农场的生产经营模式。2002年3月，青岛市政府把这种模式命名为“九联模式 ”。

九联模式，既提高了九联集团的规模化和产业化发展水平，又消除了农户单独经营的风险，自行研发的具有国际领先水平的无公害肉仔鸡高效综合养殖技术，获得了青岛市科技星火一等奖。

标准化肉鸡养殖场拥有良好的生态环境，舍内通风，保温、饮水、喂料、清粪、消毒等所有技术环节完全实现了自动化控制，在管理模式上实行统一供雏，统一供料，统一管理标准，统一技术指导，统一回收宰杀的新型五统一、一条龙生产模式，有效解决了肉鸡的疫病和药残问题。九联集团为进一步延伸产业链条，彻底解决出口鸡肉熟食品中蔬菜配料的药残、农残问题，从2008年开始，计划三年时间，投资4000万元，兴建现代化、高标准的绿色有机蔬菜基地500亩，变单一的鸡肉熟食品出口为肉蔬兼用型食品出口。

一期蔬菜基地已投资800万元，建成占地10000平方米的自动化连栋温室一座，用于大葱、大姜等作物的育苗工作；建成占地100亩的拱棚62个，用于种植大蒜、大葱、洋葱、大姜、胡萝卜、青刀豆等蔬菜作物。2009年蔬菜基地可生产大葱400吨、大蒜60吨、洋葱30吨、大姜75吨、胡萝卜6吨，可以满足九联集团出口鸡肉熟食品蔬菜配料的需要。

为保证蔬菜质量，九联集团从农业部门、科研院校聘请专家现场指导，全部按照出口标准、工艺种植、加工。蔬菜基地在施肥、用药方面，全部以有机肥（鸡粪）为主，使用植物源生物农药杀菌剂和杀虫剂，有效地避免药物残留问题；蔬菜基地采用先进的喷灌、滴灌技术，既节约用水，又利于植物吸收。

整个有机蔬菜基地建成，将新增就业岗位150个，预计年产大葱800吨、洋葱400吨、大姜200吨、胡萝卜160吨、青刀豆40吨，在完全满足九联集团自身鸡肉熟食品出口所需蔬菜的同时，将为青岛市的菜篮子工程提供更多的有机蔬菜，为我市的出口创汇作出新的贡献，并将成为现代化、规模化、标准化有机蔬菜的生产起到新的示范作用。

请问养殖肉鸡需要做些什么？

肉鸡由于其肉质鲜美、营养丰富、无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来颇受人们青睐，价格不断攀升。市场也是供不应求，养殖土鸡成为农户增收的新看点。下面我们将介绍如何养土鸡。

肉鸡一般都是散养，农户可将土鸡放养到自家的果园、林地、山地、田野等，由于空气新鲜、水源无污染，可以自由活动，鸡的生活环境得到大大改善，抗病能力增强，鸡很少生病。土鸡要选择抗病力强的良种鸡，3至4周龄前与普通育雏一样，选择保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。小鸡刚开始放养时没有上山觅食习惯，要人为地训练才行。一般需2人配合，一人在前边吹哨并撒抛颗料饲料，让鸡随后抢食，另一人在后用树枝驱赶，直到鸡全部上山。

开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素；出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。放牧养鸡实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式，刚接到的脱温鸡要饲用全价料过渡1周，以后每周早晚各供1次料，到第4周时由全价料逐步过渡到五谷杂粮。放牧养鸡，鸡只能够充分采食到野生青草、树叶、昆虫等，每日早上喂七成饱，便于鸡在放牧中采食，增加活动量，提高鸡的肉质。在放养土鸡时一定要结合本地实际严格按着防疫程序免疫，重点是新城疫、法氏囊、鸡痘、禽流感。每种防疫都要细心，不能马虎。

（1）加温保温设备。肉鸡在育雏或肉用仔鸡阶段，对温度要求较高，因此肉鸡舍应有加温保温设备。肉鸡舍的加温保温设备主要有以下几种：电热保温伞、煤火炉、红外灯或电热毯保温、火炕和烟道保温。

（2）肉鸡的饮水设备。有水槽、塔式真空饮水器、吊盘式自动饮水器、乳头式饮水器和杯式饮水器等。

（3）肉鸡的喂料设备。分为普通喂料设备和机械喂料设备两大类。有长形食槽、料桶、开食盘。

（4）肉鸡舍通风降温设备。养肉鸡密度高，尤其在炎热的夏季，更要加强通风和防暑降温，目前常用的通风降温设备有：风机和风扇、湿帘—风机降温设备、自动喷雾降温设备。

（5）消毒设备。鸡舍门口要设消毒池（槽），内放消毒液，同时还要放洗手盆，里面放消毒水，出入鸡舍要消毒洗手，还应备有在鸡舍内穿戴的防疫服、防疫帽、防疫鞋。条件不具备者，可用穿旧的衣服等代替，清洗干净消毒后专门在鸡舍内穿用。

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