彩椒怎么做好吃家常

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彩椒炒肉片怎样做，色彩缤纷好看好吃，鲜甜味美呢？

这蔬菜水果虽贵，买一次能够炒三回，五彩缤纷漂亮美味，鲜清甜味美。彩椒，又称为甜椒，甜椒有的绿色、**的、红色的，它的价格还按色调来定，**的贵一些，一斤卖去10元呢，红色的和青色的又便宜一些，价格高，买一次能分数次炒食呢，加一点瘦肉炒一炒，好看又好吃，五彩缤纷倍有胃口。

彩椒烹饪肉片，瘦肉添加米酒、生抽腌渍以外，还增加了一个蛋黄、少量面粉抓匀腌渍，通过滚油翻炒，细嫩爽口，再倒入彩椒炒一炒，简易两步上菜，快手下饭食，不论是家常菜肴是接待客人都很好，下饭又下饭菜，成年人小朋友都爱吃。详尽作法呈上，感谢大家支持。

彩椒烹饪肉片彩椒150克、瘦肉200克、生抽酱油1汤匙、木薯淀粉1汤匙、米酒1汤匙、土豆淀粉1汤匙、食用油适当、精盐适量、鸡蛋黄1个。

第一步

准备好的瘦肉切割成小块，先添加食用油、米酒、美味鲜酱油抓匀，再倒入木薯淀粉抓匀，食用油能将瘦肉水份锁定，不容易外流，细嫩；

第二步

再倒入一个蛋黄，充足抓匀，也许大家都会问，怎么不加鸡蛋清呢？鸡蛋黄能增加小肉颜色，下锅烹制鲜香味美，假如再炸一次，小肉外酥里嫩，味儿很棒哦；

再准备好一份调料汁，酒料、老抽酱油少量、美味鲜酱油少量、适量冷水、少量食盐调均匀预留；彩椒，每一种颜色的甜椒各准备一些，甜椒富含叶酸、膳食纤维素、蛋白，每100彩椒含发热量19卡路里、叶酸片有83.4mg、膳食纤维素3.3克，颜色靓丽又有营养；

锅里添加食用油，剩余油略微多一些，烧沸六七成热，添加小肉，迅速划散掉来，划散后让小肉遇热匀称；爱吃酥脆的，能够捞起来后，再度加温食用油，再炸一次；

最终添加彩椒，准备好的调料汁，煸炒两下就可以出锅了；彩椒细嫩爽口，不适合翻炒太久，迅速炒匀就可以出锅了，能够更好地保存它营养成分不流失。

蔬菜水果，能够提供多种营养元素，也有矿物、膳食纤维素、蛋白质、水份等几种营养元素，蔬菜水果不一样所提供营养元素也有所不同，甜椒虽贵，其颜色艳丽，或荤或素皆可以搭配，且味香甜，小孩大人都爱吃，用来翻炒菜式，家常菜肴也变的高端大气，这道菜上菜，孩子也吃饭不挑食了，喜爱只做吧。

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